Зона барбекю на дачном участке

Наличие приусадебного участка предполагает рациональное использование каждого метра полезной площади. Даже на небольшой территории можно найти место для детской игровой или компактной спортивной площадки, цветущих клумб или хотя бы маленького фонтанчика. Совсем не помешает во дворе зона отдыха барбекю, где можно весело проводить шумные вечеринки или теплые семейные посиделки.

Что такое барбекю

На самом деле это иностранное слово изначально обозначает специфическую технологию приготовления пищи. Так как этот способ идеально подходит для пикников, слово стало нарицательным, во всем мировом пространстве приобрело более широкое значение. Действительно, барбекю — это и соус, и переносные или стационарные конструкции, под, которые современные люди специально отводят зоны отдыха барбекю.

Функциональные особенности

Размер зоны определяется видом устройства, которое может состоять только из решетки на ножках или включать в себя весь набор: гриль, мангал, коптильню, вертел, духовку, казанок, удобный разделочный столик и всевозможные подставки для приспособлений. Выбор определенного вида конструкции в каждом отдельном случае обусловлен функциональностью приспособления, интенсивностью его использования, а также стилистикой ландшафтного дизайна участка.

Особенно живописно смотрится печь, которая является украшением зоны отдыха барбекю и всего сада. Обустраивая функциональную печь можно дать волю собственному дизайнерскому таланту или пригласить специалиста, который создаст настоящий шедевр — предмет гордости и зависти друзей. Традиционно уличные печи-барбекю — это очаг с решетками, грилем и вертелом. При желании конструкцию можно усовершенствовать, обустроив мангал, тандыр или коптильню.

Обустройство зоны барбекю небольшой кухней

Наличие мойки и разделочного стола с удобной столешницей и полками для кухонной утвари сделает процесс приготовления приятным отдыхом. Для этого может потребоваться обустройство небольшой летней кухни. Это может быть зона внутри беседки или небольшое отдельно стоящее строение.

Стационарные печи часто остаются под открытым небом в любое время года. Поэтому для их строительства следует выбирать высококачественные, особо прочные материалы.

Очень интересно и стильно смотрится натуральный камень, кирпич, чугунные, кованые элементы. При изготовлении печи применяются особые технологии, например, устойчивая к возгораниям шамотная кладка или укладка специальных слоев из каолиновой ваты для увеличения жаростойкости.